BROIL KING 11237 Liatinová Doska Gem/Porta-Chef 33,4 x 25,6 cm

Na čo je ideálna grilovacia doska / tál / plancha / v angličtine griddle: na smashburgery, na grilovanú zeleninu, na hranolky, na lievance, na volské oká, na krídelká, na šparľu, na cuketu.

Obojstranná (hladká a profilovaná strana) liatinová platňa s matnou povrchovou porcelánovou vrstvou. Z jednej strany je povrch úplne hladký - vhodný na prípravu mäsa, zeleniny a vajíčok, kdežto druhá vrúbkovaná strana sa skvele hodí pre grilovanie, pretože na pripravovanom pokrme zanechá jedinečný vzor (tzv. Branding).

Liatinovú dosku použijete namiesto jednej časti roštov (grilovacích mriežok) pri grile. Určený je predovšetkým pre modely Broil King Porta-Chef 320 a Gem 320, 340. Rozmer 33,4 x 25,6 x 1,5 cm

Ako grilovať cuketu na vrúbkovanom tále:

• 1. Cuketu, alebo žltú tekvicu nakrájajte na pol cm hrubé plátky
• 2. Osoľte, okoreňte, pokvapkajte olejom
• 3. Grilujte na doske 3-4 min y každej strany
• 4. Podávajte s cesnakom na plátky a vňaťkou a prípadne balasmicom

Ako grilovať smashburger na hladkom tále:

• 1. Mleté hovädzie osoľte, okoreňte
• 2. Vytvarujte v navlhčených dlaniach guľky 5cm v priemere
• 3. Púčítkom na burgery /obj. číslo 00000001/ každú guľku roztlačte na čo najtenšiu placku

• 4. Grilujte na doske 2-4 min y každej strany s grilom na plný výkon
• 4. Na druhú stranu pridajte syr a spojte dve placky do double cheese burgeru

Ako čistiť plancha gril:

• plancha gril pred grilovaním prejdeme vlhkou útierkou a zahrejeme
• po grilovaní, po tom ako gril takmer vychladne, nalejeme na dosku a utrieme veľké zvyšky kuchynskými utierkami, alebo stiahneme špachtľou do čistiaceho otvoru
• zapečené zvyšky omáčky oškrabeme škrabkou  /obj. číslo 64049/. Nebojte sa pritlačiť . Na plancha grily negrilujte mäso v sládkých pácoch. Omáčku nanášajte na vrchnú stranu mäsa až na posledných 15min grilovania

• na olejovanie pred grilovaním odporúčame olej v spreji /obj. číslo 60945/

• na čistenie dosky grilu nie je potrebná žiadna chémia, na vnútro veka a vonkajšie časti odporúčame originálne čistiace prostriedky

Losos na na bylinkovom masle

Mleté hovädzie na tortila čipsoch